黄石力争三年“养”出50亿鳜鱼产业

中共黄石市委农村工作领导小组3月3日印发《关于推进西塞桃花鳜鱼产业高质量发展的意见》（以下简称《意见》），进一步推动“西塞桃花鳜鱼”产业高质量发展，做大做强黄石市鳜鱼产业，力争到2028年，全产业链综合产值达到50亿元。

打品牌　育苗种

品牌是产业竞争力的核心。《意见》提出，打造“西塞桃花鳜鱼”品牌，将“西塞桃花鳜鱼”作为市级区域公用品牌宣传推广。支持市水产行业协会获取“西塞桃花鳜鱼”商标，规范品牌授权管理和产权保护，构建区域公用品牌为引领、企业品牌为主体的“西塞桃花鳜鱼”品牌矩阵。丰富“西塞桃花鳜鱼”文化，强化鳜鱼品牌营销，在重点城市开展集中推介，提升品牌影响力和市场占有率。

苗种是产业发展的源头活水。针对鳜鱼养殖的关键瓶颈，《意见》提出依托华中农业大学、中国科学研究院水生生物研究所、中国水产科学研究院长江水产研究所等高校院所，开发适口饵料鱼培育和鳜鱼水花苗规模化标粗技术，合作共建“西塞桃花鳜鱼”苗种繁育推广基地。今年，支持建设鳜鱼“繁育推”一体化示范基地3处、鳜鱼优质大规格鱼种生产示范场1家。到2028年，年产鳜鱼大规格鱼种5000万尾以上，基本满足本地养殖需求。

生态养　延链条

绿色发展是现代渔业的必由之路。《意见》要求，推进鳜鱼生态高效养殖。推广虾鳜轮养、蟹鳜混养等生态高效养殖模式，支持鳜鱼养殖池塘标准化改造和示范基地建设，优化鳜鱼陆基圈养桶养殖和池塘智能化养殖技术，开发饵料鱼规模化生产技术。到2028年，新增鳜鱼池塘精养2万亩、设施养殖3万立方米，实现年产量从1300万斤跃升至3000万斤以上。

建立全链条标准体系。构建种苗、养殖、加工、检验、包装、产品开发、品牌打造等全产业链标准体系，帮扶指导企业制定相关标准，引领鳜鱼全产业链发展。全面推行应用标准化繁养技术和加工工艺，到2028年，重点企业应用覆盖率达到90％以上，逐步建立产品质量安全可追溯体系。

为改变过去以活鲜销售为主的局面，黄石将在加工与流通环节持续发力。《意见》支持培育水产品加工龙头企业，提升鳜鱼产品加工能力。支持臭鳜鱼、冰鲜盐渍鳜鱼和鳜鱼预制菜等产品精深加工研发，提高产品附加值。发挥水产供应链平台优势，力争鳜鱼产品线上交易量年均增长30％以上。到2028年，培育以鳜鱼产品为主营业务的省级农业产业化龙头企业2家、市级农业产业化龙头企业8家。

融文旅　壮产业

如何跳出渔业做产业？《意见》提出，充分挖掘“桃花流水鳜鱼肥”的文化底蕴，打造鳜鱼农商文旅融合消费品牌。沉浸式体验，将鳜鱼产业与乡村旅游、休闲消费深度融合，打造“可看可玩可参与可消费”的文旅场景。申报中国鳜鱼美食地标城市，打造“鳜鱼美食节”“鳜鱼丰收节”等常态化推广宣介活动，探索发放鳜鱼消费券；以“黄石三鲜”品牌店为载体，联合餐饮协会研发鳜鱼风味特色菜品，以名菜带名品。

为确保蓝图变为现实，《意见》明确，加大鳜鱼产业扶持力度。设立市级“西塞桃花鳜鱼”产业扶持专项资金，从今年起，每年安排1000万元，支持年限暂定3年。统筹中央和省级相关项目资金，支持产业做大做强。鼓励各地通过以奖代补、贷款贴息等支持鳜鱼产业相关项目建设。鼓励金融机构创新开发鳜鱼专属金融产品，加大信贷投放力度，推广鳜鱼养殖特色农险。（黄石融媒记者　肖琼）

编辑：郭明磊