践行光盘行动　传承节约美德

近日，大冶市机关事务服务中心开展“践行光盘行动，弘扬勤俭作风”主题活动，引导全体干部职工从每一餐做起，争当勤俭节约的践行者和推动者。

该中心多渠道强化宣传引导，通过宣传栏、食堂电子屏、倡议书等形式，广泛普及“光盘行动”的重要意义；在食堂就餐区张贴“按需取餐，杜绝浪费”“文明用餐，节俭养德”等温馨提示及宣传海报，让节约理念入脑入心。同时，志愿者化身“文明用餐”监督员，号召干部职工承诺践行光盘行动，做好节约粮食的表率。

在此基础上，该中心进一步优化食堂管理，多措并举从源头减少浪费：推行“按需备餐”，结合每日就餐人数精准采购食材，避免储备浪费；优化菜品供应方式，提供“小份菜”选项，鼓励职工少量多次取餐；加强后厨人员培训，提升烹饪技艺，实现食材物尽其用，降低加工损耗。

经过不懈努力，机关食堂餐饮浪费现象得到明显遏制，餐厨垃圾、职工剩饭剩菜显著减少，“光盘行动”已成为干部职工的行为习惯。（融媒记者　殷珂　通讯员　刘纯）

编辑：郭明磊