从原料采购到产品最终交付，劲酒要历经44道核心工序、783个质量监控点

开栏语：

百里黄金地，江南聚宝盆。因矿而兴、因工业而荣的黄石，这座城市最硬核的底气、最深厚的家底仍是工业，这是黄石的立市之本、兴市之基。“十四五”以来，黄石从“传统制造”向“先进智造”大跨步迈进，黄石工业点石成金、新质跃升。

今起，本报开设“点石成金　智造黄石”栏目，深度报道全球之“最”的尖端产品、全国领先的核心技术、细分领域的隐形冠军、创新驱动的专精特新、引领行业的百强企业、底蕴深厚的百年老企以及匠心传承的知名品牌故事，全景展现黄石打造工业强市和全国先进制造业基地的强劲态势，持续唱响中国经济光明论“黄石篇”，为“建设增长极、打造中心城、合力建支点”营造良好舆论氛围。

梦想不会自动成真，奋斗才是桥梁；目标不会自动抵达，奔跑才有远方。

历经70余年发展，劲牌公司从一家县级小酒厂，到业务覆盖30多个国家和地区的公司，如今的劲牌在建设大健康产业的奋进之路上稳步前进。

做产品更注重文化与品质

3月17日，在江苏苏州举行的劲牌有限公司第28届经销商恳谈会上，劲牌与全国经销商共同签订《健康饮酒承诺书》。当晚餐叙中，所有经销商均自觉践行承诺，无一人劝酒、酗酒。

不劝多卖酒，只劝少饮酒，这让劲牌公司在竞争日趋白热化的大众酒市场上显得有些“另类”。但是，令人意想不到的是，这件事它们一干就干了三十余年。

1993年，劲牌公司推出“劲酒虽好，可不要贪杯哟”公益倡导，让中国劲酒走进千家万户，成为几代人共同的记忆。随后，该公司将“健康饮酒”的理念逐渐落实到具体实践中。

2004年，劲牌公司在产品包装标注健康饮酒警示语；2006年，编制《健康饮酒手册》；2007年，启动“健康饮酒中国行”公益活动；2023年，公司成立健康管理办公室，内部推行饮酒量管理；2024年，又向全渠道下发适度适量饮酒原则……

然而，一系列具体举措落地后，劲牌公司产品销量不降反升。2025年该公司生产销售收入实现两位数增长。更值得注意的是，截至2025年12月，消费人群中30岁以下的年轻用户达到1036万。

消费需求旺盛，为何不加速生产？“生产不能只看数量，不看质量。”劲牌公司质量部部长陈丽给出了答案。她以中国劲酒生产周期为例，为确保产品品质，从原料采购到产品最终交付，劲酒要历经44道核心工序、783个质量监控点，每个工序每个环节均有明确的监控要求。这也意味着，时间不到，一滴酒也不能上市销售。

产销两旺背后，是健康饮酒文化和品质优先原则在劲牌全链条系统中的集中体现，更让黄石一跃成为全国最大的保健酒生产基地。

打造以“用”为导向的硬核科技

作为全国保健酒领军企业，劲牌公司自然有其看得见、摸得着的核心科技优势。中药指纹图谱技术就是其中关键的一种。

“这种技术就像给每味药材办了‘身份证’。”在劲牌原料质量管控过程中，研发人员运用好此项技术就如同练就了一双“火眼金睛”，通过比对特征成分，能精准识别药材真伪与优劣，从源头杜绝不合格原料入场。

好的健康产品，离不开扎实的科技支撑。2025年，劲牌持续加大科研投入，围绕“外在赋能”与“内生赋能”双路径开展研究，全年同步推进近百项科研项目，构建起以应用导向研发、以研发促进应用的良性循环，全力夯实产品竞争力。

针对消费者关心的“劲酒好在哪里”“为何不宜多饮”等问题，劲牌公司通过现代药理研究，进一步明确中国劲酒在抗疲劳、免疫调节等方面的功能成分及作用机制，让健康价值更有据可循。在中药提取环节，新型浓缩工艺的应用也取得显著节能成效。在“外加草本赋能”基础上，劲牌公司成立“内生赋能研究中心”，探索通过酿造工艺与功能微生物技术，使酒体在酿造过程中自然形成健康成分。

依托科技赋能，劲牌公司实现了从原料、研发到生产、包装的全链条可控。

每年，劲牌公司将销售收入的3％以上投入科研。截至2025年12月，劲牌公司累计获得授权专利266项，其中发明专利144项，研发成果应用于产品升级与品质提升。

深耕技术打造极致产品力

走进劲牌公司提取中心提取一车间，四周弥漫着浓浓的药香味。经过逆流提取、碟式离心、陶瓷膜微滤等六大工艺流程，草本原料中的有效成分被提取出来，再调配至劲牌产品之中。

“中药科学提取技术主要解决用户如何喝得好的问题。”劲牌公司提取技术部经理陈志元解释，针对不同草本原料的特性，劲牌研发的中药科学提取技术，能实现有效成分的精准提取与高效利用，既保证了产品品质，又减少了资源浪费，解决了传统药酒中有效成分没有量化标准的难题。

如今，劲牌公司拥有“保健酒、草本白酒、中药业”三大业务板块，分别打造了“中国劲酒、毛铺草本酒、持正堂”三大核心产品品牌，并坚持所有产品和服务必须具有健康内涵和健康价值。

过去的一年，劲牌公司围绕保健酒、草本白酒及中药大健康产品线，全面开展产品研发和焕新升级，使健康价值更加清晰可感。在保健酒板块，劲牌持续打造产品矩阵，升级产品品质；在草本白酒领域，劲牌对毛铺系列产品进行了全面品质升级。与此同时，劲牌持正堂药业中药大健康产品群重新布局起航，并在中药现代化方面取得阶段性进展。

产品开发不贪多，市场拓展不贪快，企业发展不贪大。劲牌公司在深耕保健酒产业、迈向高质量发展的奋进之路上，更注重健康、稳步前行，着力打造极致产品力。（黄石融媒记者　胡波）